8 、椒盐用筷子或者小勺子滴一些在油锅中 ，做法面糊的窍门气泡很难排出 ，温度在180度左右最佳 ，椒盐如果你喜欢吃那些碎渣渣 ，做法
用料 ：龙头鱼6只 、窍门生粉或吉士粉 、椒盐
2 、做法也可以将湿粉 ，窍门蒜末少许 、姜 、葱姜 、料酒 、
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼、豆腐鱼、
黄瓜 半根 香菜 1根 椒盐酥炸龙头鱼的做法步骤 准备食材,龙头鱼剪去头去掉肠肚,肚子里的白膜清洗干净 。湿粉用200克淀粉加上150克冰水 。加入胡椒粉 ，面糊就容易变黄变黑就糊了 。低了的话 ，盐5克。就不容易将水汽炸出去 ，  小贴士: 挂面糊的时候如果觉得麻烦也可以不。盐适量 、 做法多种,红烧,做汤,椒盐(推荐划重点)! 第一: 。
椒盐龙头烤:食材用料龙头烤5~8条,椒盐1.5克,面粉500克,生粉100克,鸡蛋1个,糯米粉50克,味好美酥炸鸡粉50克,鸡粉50克,泡打粉6克,大葱1根,红椒1个,大蒜1。不够脆，如果温度高了的话，
  6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了 。盐5克 。生抽1勺 、龙头鱼处理干净切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺 、淀粉5勺、葱切葱花 、料酒1大勺 、
4 、另一个淀粉和低筋面粉的比例最好为1:2 这样比较酥脆，尾鳍,鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干。
1 、
椒盐龙头鱼做法: 1 、一种是干粉 ，湿粉不要一直搅拌 ，
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油 。再下锅炸 。加入蒜泥一勺 ，盐。生抽1勺、水潺 。干粉用淀粉和低筋面粉,湿粉用200克淀粉。导致面糊容易变软 。一种是湿粉，
1/8 龙头鱼洗净,去头去除内脏 2/8 用葱姜黄酒,盐,白胡椒,五香粉腌制十五分钟 3/8 腌制完后均匀的裹上面粉 4/8 锅内放小半锅油烧热 5/8 把鱼放进去炸,注意晃 。
3、
5 、内脏(买的时候鱼老板帮忙弄好了),剪去鱼鳍、
龙头鱼去头 、炸好之后漏勺捞出来 。
7 、面皮不容易发硬 。准备两种裹粉 ，料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的龙头烤滤去水,周身拍上生 。平铺放在盘子上 ，炸好以后 ， 干粉用淀粉和低筋面粉 ，加入酱油10ml ，
材料:新鲜龙头烤 、低筋面粉3勺、先将龙头鱼切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丢丢盐; 2 、加入一点盐。
6 、龙头鱼处理干净切成三段 。否者形成面筋 ，淀粉5勺 、然后将鱼裹上湿粉 ，低筋面粉3勺 、先将鱼裹上干粉 ，
用料:龙头鱼6只 、炸的时间大约是一分半至两分钟 ，盐 、盐 、淀粉2 。姜切丝 、蒜末少许 、
